炸油条的方子来供各位参考，' B% G. Q2 D$ `6 Y
如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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& V2 I. h$ H9 A7 l! @# v做法：8 K' j5 @2 x; d) Q  x/ O7 e8 F
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
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4 ]' C- l' a& V5 w$ K, M2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
$ Z0 ~0 m5 i5 D, K1 w6 H把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。
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6 V; u. n% l- b2 B3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
. P! _3 K  E0 d: K! K* t1 s8 x( Y0 s然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
! t" k; ]1 J7 S; ?- N& l如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，* f8 [( F% W$ a4 x
第二天早上取出后即可用。
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，$ ]7 l; z8 l- g# H7 ~! f7 U
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。5 b6 _  g1 b. r2 ~
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
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( i0 t9 X0 J3 T9 v* y* e6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
* v  v; Z# w. O! [( w7 @4 E: v: u7 `捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端- h0 A4 A$ [) Y, h9 u
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
: u, d/ b& V# Y  B& C' x（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。. u& m- E9 S* r3 J. g

& i! O' F6 ]: t: j" p+ ?! q来看看炸好的油条吧。。。。。! m1 H" w! i  ^: p+ X
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
. D% p. c- {* g- I/ O3 u- u早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到