材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根0 @0 V8 p+ e6 Q
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听" N8 A% K% M- f; K
做法：
% x: P: A8 r+ @% Y  p( j; L1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
# `# n. ?: z8 Z, z0 i2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
7 ?) a  _  Y, F% V  s' @$ N$ u3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
, V+ r9 u4 F/ {$ J+ f4、 加入一听啤酒。! M0 G$ t! @" ]1 k% H' `
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
9 S  `" B9 v: p. u6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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, e5 U5 z4 V3 Q2 Q; T但药膳吗···2 J/ e! P# _% S. T
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
! }; @. w+ `4 c9 e/ ]) V谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下