& h8 _( x7 v/ H6 A4 W8 L4 w原料：
1 @! k- b  q( X熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。5 ^: E6 y5 {7 ^/ `& z2 n* v
调料：4 g: g6 y4 j3 H8 E8 C* `
海天黄豆酱、料酒。
0 c! d% e9 J6 d: Z* V做法：! d& Q$ O+ w& C9 A. j' k4 j
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
# b6 G9 ^/ C( S2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；, B1 f7 H* f0 i+ a- v" z" r
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；9 r7 p, w2 {/ s; D6 p  r
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
$ X8 |- U8 _3 e& W' u1 K/ `( U0 F5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：4 ~; c1 |0 C7 Q8 w
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；" N+ ~7 D( f9 J" _3 N+ N/ P
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油