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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝! X- v  G3 K# v% @* ^) P
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           再想炒个卷心菜
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4 Z" b' b4 L4 |4 o           脑子里突然闪过的一个念头
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           就有了这道菜/ |7 f* U; O' Q+ o; x0 a
5 t& U8 ]0 h6 v; a1 i/ z1 R5 a
           省事还更健康了~呵呵
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于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
  Z; L4 A9 d# \1 u2 Q" `( n& R: v7 v( c0 K7 `7 T$ e/ `2 B
做法:
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一、材料, J; D+ ^. ^' [$ Z- g
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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1 [- r4 I2 U# w' v' U二、步骤" q: {/ S, K1 S
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟* c3 v! \8 f2 o

3 U$ D+ D; c4 a. p- i# t2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~6 Z7 g  v3 p$ Z* t; y8 b5 p
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5、  拌入蔬菜
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6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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# A$ J, t; Z- r/ {- D/ s6 S* ?7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软3 h/ z4 `2 m* `9 x4 Z! |5 V

% n2 D) I. u0 e) q, O" `; b8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可2 r6 u7 Z8 v& n% b
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% l& ~2 [. m9 X2 b8 h) }提醒~~
4 U1 Y4 K) m$ M1 n0 o* `/ j; ?0 M" q; y- e
1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
3 Q) |9 x, \6 X2 ]# Z: P' S; H) f
0 p, F, s* H, u2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
/ s) U: S2 f% G( m0 }3 G9 L夏天还是凉拌菜来的舒服) N& f$ e- h7 v( N
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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