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标题: [热菜] 螃蟹小年糕 [打印本页]

作者: allenkang    时间: 2008-5-27 00:26     标题: 螃蟹小年糕

螃蟹小年糕, ]8 M/ Y& S! b* l3 Y& E

7 @* H0 j1 k% F, P0 j$ ~$ W主料:螃蟹、小年糕& c' X6 M* A' J/ t0 w; |% Q- c
  辅料:葱、姜* R& `. U6 t, L* R5 t  J# T8 \
  调料:低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
) d  Z9 `% V5 C. [, r' B  操作:  T, N1 O/ d2 L5 @5 j* r
  1、将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;. u) \1 p) K0 k' N7 t: R/ k
  2、在剩油中放入年糕煸炒;
  A* d$ e/ o! p& Q  3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;
6 h9 s: j  t; `. w) F2 b  a8 P) h  4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;$ y/ R# K* f% u7 K& M
  5、然后,放入糖和少许味精;7 U7 G( G3 s; N! k. _5 e
  6、最后勾芡就可以出锅了。
作者: jxxyww    时间: 2008-5-27 11:02

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊
作者: chenyu5723    时间: 2008-5-29 15:15

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢
作者: lmlovesex    时间: 2008-5-29 16:32

觉得还是花菜+螃蟹+年糕,都不用油炸过直接炒好吃
作者: djwqwyq    时间: 2008-5-30 01:38

最近经常吃,沟起美好的回忆了
; I4 U, S' p' d& x明天再过一个尝尝




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