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标题: [热菜] 麻辣透红豆腐蟹 [打印本页]

作者: allenkang 时间: 2008-5-27 00:26 标题: 麻辣透红豆腐蟹

麻辣透红豆腐蟹* H, {5 }2 c! C# Y! n z

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　原料：
　　螃蟹、豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米
　　辅料：, R: u" Z4 A+ z0 ]3 P9 e; F% \5 e& w% Y
　　糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐% Z8 G4 q' O, y' h
　　做法：
　　1. 将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末；
　　2. 坐锅点火倒油，油至八成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精，待锅开时淋入香油即可。; ]" Q W2 L0 d6 c" I. ]+ s+ c- s
　　特色：6 k7 T, Q9 z0 ?- K% b- D: @
　　口味麻辣，色泽白中透红。

作者: jxxyww 时间: 2008-5-27 10:59

除了鱼,不太喜欢吃其他海鲜.不过喜欢吃辣菜,LZ这个可以考虑尝试一下

作者: huxuefeng0400 时间: 2008-5-27 13:22 标题: 回复 1楼的帖子

有肉,还有海鲜,红通通的,看了就有食欲.

作者: QIAOZHILIZHI 时间: 2008-6-5 15:34

估计不错,我喜欢吃海鲜不过最好不要麻辣,我做作看怎么样.

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