标题: 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭 [打印本页]

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作者: botong00    时间: 2006-7-28 22:54     标题: 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭

韭菜花饭
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/ H9 Y  w( V- c材料：
! Y' z5 a" C" A- K　　韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
0 L/ L( w2 F9 m- n9 G  K/ U  j# ~3 k3 U( S* T& w  x8 H1 C
　　调味料：
/ ?+ i& {" l6 u; P  n8 S2 u. U- Z　　盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙- K! {$ U8 R2 L6 I* {  E

3 T) M, S$ `, f- p! l　　做法：9 q" w# |9 w. z4 ?' W- N
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。/ S8 V: A7 G7 Z. Y! C" i; U
　　(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备, C! N  l0 b* s, T
　　用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
! P/ ?% @7 |1 z3 K1 t　　(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，
- H# x+ D( p4 `　　将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，$ Z* e: @) ^7 D. U! k; v2 V' n* y
　　最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

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