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标题: [热菜] 红烧辣鸡块[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2012-11-25 10:30     标题: 红烧辣鸡块[6P]


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( }5 V1 {5 j; W; v! U) Q8 y烹制方法 
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材料:鸡(半只)、青辣椒(2根)、蒜(5瓣)
0 J* q1 h$ a' ^; C. F4 l调料:刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、料酒、花椒、八角
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1 鸡切成麻将大小的块状;蒜拍扁,切末。
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! s. A2 t& s* w7 o" I9 c  Q- H2 加入料酒,酱油,花椒,八角,加盖煮至八成熟。
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3 将青辣椒洗干净,切成辣椒圈。4 G' L: C  w1 n0 t4 a, L

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4 加入辣椒、蒜,继续翻炒至汁收干,用少许盐调味,即可出锅。7 a2 @, ~& _! y

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$ ?% W( \+ B" l6 t- @6 M4 C5 烧热油锅,油滚后加糖,转小火等待糖完全化开,将鸡块放入,炒至水收干。
作者: q267198    时间: 2012-11-25 16:18

下个星期田有空学下,就是没那么多调料。差点味道
作者: ww479577678    时间: 2012-11-25 16:42

看着就有食欲,看他们一家真的很幸福啊。完美的家庭,身体是革命本钱,所以吃是最重要的了,锻炼身体保卫自己吧!
作者: suakula    时间: 2012-11-25 19:33

我觉得用整只鸡做这道菜不太合适,用鸡腿或鸡翅中会好点
作者: louisveding    时间: 2012-11-25 21:15

照片确定是您自己本人吗?人好,菜也好,最好一张颜色很正
作者: Michael邦    时间: 2012-11-26 22:15

LZ做的菜肯定全家人都爱吃,都很幸福的样子
作者: pfqs    时间: 2012-11-28 19:31

这道菜看着色香味俱全啊,周末了买菜来做做看
作者: beyond3891    时间: 2012-11-28 20:14     标题: 看着就食欲大增

这道菜还真是色香味俱全啊,做法也挺简单的,一定要试试。
作者: 铁血楚留香    时间: 2012-11-29 10:33

这个做法简单易用,小孩喜欢大人更喜欢,谢谢。
作者: 阿洪    时间: 2012-11-29 13:36

今天午饭吃的鸡做法跟这差不多,要少加油,不能太腻。




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