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两个娃娃菜! O3 }* k9 P4 U, e( X* k

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掰开，洗净，不要切。
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  Z+ m  i2 ~( j2 `五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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7 j3 V' g2 c2 r0 w. F' _干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。1 ?! H3 I% Q, X3 \2 e& t* G( ?
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开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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( S8 L# o7 x. U# y% Z五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。4 }- I/ w; C, N; b% ?: b

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" M+ g# B. T! v; q. L) h7 @% w成色很漂亮吧？+ m# m7 U' [4 P
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( L6 w+ a; M6 O+ V装盘咯~~~~+ J6 M! m; C- Z$ q. Z: o' \

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% B: i+ }  j0 P7 C4 f/ u5 M+ L- v再来一碗清淡的豆腐汤。9 L: ], J" d# N% |4 ~9 K- @

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验证码，开吃。4 w$ `) E; S4 ^# j0 Z: o& H

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: I  ]) b+ f$ s- C% {, @[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊/ s+ C3 w, H. |) I3 H

/ ~- q/ R# q# t) m7 {4 K! G这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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$ s* {# Q* P3 J4 _  ?我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧5 S  `9 v+ A$ {) }, V

3 s6 y  s% g" v娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊