1.原材料1：莴笋% X2 ]5 _% [+ n0 i

! J8 a" n; \+ s  ^2 S2.原材料2: 冻虾仁
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5 i( J* R* ]# B: `* K' U3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片
2 Z# V2 J: @" W$ D1 B5 Y9 h$ p+ H5 Q" @- f* b
4.熬好的龙骨汤
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' {% s- ^1 h' y, K- a5.做成, c: y# T- s2 u9 w; C; \8 Q
1 T. t' k( x) @8 {. ]+ O. e' D$ |
6.太阳下照一张4 k, v% u' H0 v) m/ k# N( W# j

; n( O* n  d# R' \+ }4 |3 \, x+ }7.验证
" R" Y$ n, K) g9 l% D# l" @* ]! U$ u6 u, R; T
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4 N* s* z& F3 l. k& X1 _8 k. w( r8 A过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。
" i) L4 h- f4 |缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size4 A+ f/ r+ g* P5 F4 h- z2 ~

3 M8 V7 X4 p4 ^1 O[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……  B  B2 d; ~, `* E, b* h8 J
虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！
* s$ s  O- K6 p# k/ V6 Z, ~猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，
5 h5 M4 A) p/ R8 B3 [+ k稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。, a7 I7 L% t: A
第一次煮的水倒掉。1 K. {* \7 _. r0 K
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。
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7 a, g$ F0 K# H8 w& `8 O( f2 n+ c8 m[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人1 ?, j7 J6 Y: j+ d
不过这年头会做饭的男人不少
6 e  I( Z- }, C; E硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
2 `# C/ c  }2 K& V( S: {而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了