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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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           再想炒个卷心菜
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           脑子里突然闪过的一个念头
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           就有了这道菜  F' S% Y3 O9 B6 p4 L; ?" E; b

8 Y% Z0 a6 V) z' L( J* R& q           省事还更健康了~呵呵
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于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~. S+ S' h7 d5 h- v# x: N
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做法:, i2 Z) q& X; i3 ?( y, a
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一、材料& x7 y8 o2 v  _( V6 s, T  `
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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二、步骤2 X5 F5 c  d7 E& Y6 |3 N, T. j( U; L
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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5 e+ ]& k3 U# a3 L% B2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块: Z! y; H0 @3 Y6 h, t
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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3 R* f" [, b2 J' ]; P5、  拌入蔬菜
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: ?9 U) S9 H! |- ?! Z6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用6 H/ g1 X" K  h4 d0 W4 @/ T
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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+ K2 ]9 J3 m5 P1 `- a& p提醒~~
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
& e3 I8 x/ Z8 D. ~夏天还是凉拌菜来的舒服- U4 F# |1 y1 S2 i2 ?1 O2 L
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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