`  V& ^8 |9 ] ( E+ E6 c' D6 i' k2 ]# m3 h5 P   Y/ Y+ w, v1 O$ L" n6 k4 M+ M, k / F  u# _" R2 a; `! V$ ]2 l4 M 路过的朋友( u7 N0 G' {. M   W$ t8 j" M* l3 R% g9 \4 D- ?% e  K 请顺手点击右上红心 - ?8 O5 z" S) ^8 b$ d6 |3 u$ _  K - O2 W( m9 ?' @+ F3 o$ Q' `支持一下  ^_^ / ?: y+ q9 G3 o6 n9 K& d5 n: Z5 w0 h- ? $ |5 L$ o# X  a# B6 E$ L6 X; f5 u . F) ^2 y- A7 p9 z, U; f 7 _& A4 ?2 V, p% U' O , d2 ^" f5 t; i  a. Y - c8 Z4 W' K8 V4 K, e8 e* T. f4 o$ p4 O# n  ]( Z7 O 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，4 |3 c# f2 `* l7 f" r* E6 g# L/ u 6 q6 g; X$ O2 P 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 % [: f3 U$ A5 Y: i. K$ J% P$ R! z9 ^6 _- }  R- ` 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。 # l/ X& {; f8 }* A/ W" r9 t, [9 r8 ]# l4 h) O5 G 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：2 T) }) t" q7 F  M6 e" ^ 1 ?/ K* K5 y3 p  H/ o4 ]1 t8 j它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中0 s# O- y' k) \7 A# _# Y/ g/ ?: Y1 G" m. n * a4 U* g! o/ r' U不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。6 m9 V" ?& a( C/ t. K  Q3 q6 c 9 v* J6 V* h, P" S0 ~4 m7 ?7 k 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。 ' D; ~/ s$ W8 E* h: ^2 Q& c+ p# S" a8 r* f9 g) @- h8 q' e   g4 g) g8 Z& B- c* C2 N7 X 5 |9 R, y1 S9 g5 }2 E4 n0 i 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 " {; _' z5 [2 n 6 K! b( L" H. s& p9 E+ p9 n都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。 - Q" {6 c2 z! h" ]! q! F  T3 l 0 G! D, c0 M! K还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。 % `6 g. `& f0 y. g+ `; Z" t. R3 X$ C3 E( t1 E # M; {( }" T# i) \ ' v2 Y& X& k- |( S! q! l据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。' G) |7 g) V% l ) n1 v  n7 t6 Y% `' p. E2 h# E 而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。 7 Z) y5 E' n8 u- e: X! E& g6 S6 P7 N; V 1 }$ Y0 L. z9 P/ C4 {: o3 z% s" m" y8 ~: x& C5 y' G 花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， # g4 m# u- w5 @2 n             1 T7 o* J8 T2 \; \9 T& K3 N% ]- ~* m尤其适合于老人，孩子，病人食用。# b( m2 u; h' q# w+ K& ~& _ 0 Y% s+ m) K& q3 z: Z: \* x食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。 ( W/ m, C6 ~/ P/ h " [0 N1 x$ M! f. F0 t. X/ }7 O& X3 ~/ h( @9 e . ^# K( B1 \- v, C: m4 R  Y2 \8 L 中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。! G+ T& p% F- h0 V5 N 　　   Q$ {5 F+ }5 h% [; v特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。- {/ D8 {3 V8 {* G6 e 6 M, k. I6 i. \" r& P6 m. v 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。5 R4 U' A% s' P) e7 ]$ c : Z; R5 K+ `% Z1 e1 ` 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩， ( z, W/ B/ \" y5 g: F1 w) _' P5 u( n: @- t# p* R1 Y 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　: [- N8 o9 p+ R2 v; M) K4 q8 i0 M # R% L1 R  `6 S4 r) J- j7 H/ d% G* n6 |* B% ^- B# c # @7 O2 N$ }9 R菜谱之一 * e; Y1 V7 j+ z2 K# n% B% G9 w% J7 }* [5 z1 L) o                                         : r  M* Z+ k8 o; V* O; S2 l【培根干酪花椰菜】 , [: A8 I) P8 a! |/ y6 t' C( }8 L, y6 H# |/ h' k% b 【原料和做法】* h7 i- Z( M4 k- L' o& ? # s3 ^; N0 m  e5 P+ J + p' s* h: n+ C# X, O 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒 0 p+ b$ G7 ]4 {4 M. e, B3 h2 Z  z" u9 F: a- S 做法： % {4 Q6 B4 C' \ # r# ~2 P: o& h; O, h/ M4 e1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；8 U5 I+ ?" ?3 {" l- K; A : v8 n/ e0 r( H0 _1 V' G2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；  d2 E* u0 f8 L% w, V7 i 3 ^5 K  h8 v: m; W/ A9 k 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；4 T: H, {% v4 b * O/ f- {6 ^5 {: i) H4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；: q! w: K6 p4 f; D! M- Z' o! p - I' }2 O3 t' x. f) @' c" B5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐; l0 I. N! n0 ^" Q2 C5 |1 q （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可； 8 [  U* S5 }* ?5 A# V 7 d# V% h! x  R( H" t% Q6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。7 u7 z, k0 ?* o( z% n4 e 1 A1 H! x" \5 G# R+ m0 X. d 9 }' C3 E6 Q+ ?! G/ b   j: m6 z1 J9 @5 C: d) C * q7 _, i/ u% i3 J ' ^  Y' p: c8 ]. A$ D# C 菜谱之二 8 ]) o2 X: d$ t4 C! q9 f1 x# k4 t 【凉拌罗马花椰菜】 ( x6 g' k, J' W 9 s3 l! y' p) g9 h; H( j1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中3 q3 e. q8 K. U6 g$ z$ I5 w) f ! s* m% ?4 g3 ^3 G2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；. g0 O! b$ b" {) R1 h( ^                            h1 X1 e. u0 l5 ^1 b8 {3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用 + r0 {0 A8 ^" ~4 p! z0 `) i; @                           - h  O5 A4 x* C) S （碗中红色为枸杞） % U7 ]( t) p- t: X2 p  m ) i, z- ]* R7 b  K" ]/ {+ t4 g* I+ y$ }; s' v ! R9 n  d# S- B: R) ]8 u面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛： ; z9 h+ M$ {) ?0 g # X3 j1 p, B  `) e$ }【滋阴解毒方】：3 V' H% r4 W8 e$ W 用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起) B) [# p2 w$ i 的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖 9 @  ]- d; D4 o& F, T0 \1 U  M少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。 4 Q9 I/ ~7 \: F. F" w0 [) o. q/ y$ t5 q# h. z1 o5 b 【补肾强身方】： # p5 G$ X+ I. k8 Q" T适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗， ( G/ Y- e2 _3 z0 q4 X$ c乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 ) L3 n0 f% P% W* ^* W4 _! |泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，+ R5 `4 S( s( [; m8 n# Z' f. x+ q 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可1 s! h3 ^. |& x. Z+ u4 ^: ?. v9 I ( A( T  h, J3 H- W8 ^5 F! g【【益气止咳方】：. l6 |" n( P4 O$ y, r7 V# ]5 N 用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消6 t" {  ^6 m8 d: `4 c9 s1 |3 w 瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起8 C" v+ o* m0 W+ r' B! y7 d 锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。2 H7 Q2 ?/ o3 w! r7 E- {1 g' z) r5 b 8 E' u# _3 U2 ]  ]6 U( H" e5 B+ S4 {7 Z" [; d# M' t 5 X' h4 x" |+ Y/ z6 Q5 B. F) O   J# ^; l/ P1 w2 ^5 w路过的朋友 1 J' F  e" w: Y3 p $ z! J$ p' R) V, E, O  k请顺手点击右上红心 ! E: S+ ~! B& l0 e ; f! [. T! D$ _" X# K支持一下  ^_^ ! ~) w4 d; D3 m : `% F+ B7 }: U7 d5 s7 V$ K3 o 7 F7 U+ S/ B, G4 w . N  p0 Q( D# w' |6 Z- }4 k7 D' m

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀
% N# Q8 ^" ~( j% e. E我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。
" a7 Y( j& H. n第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。