朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢$ E8 \5 V: `( _0 q

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1 H! L- z" [  B+ M" j材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉( s& O# G6 P. r
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），3 C+ F: Q3 z% q
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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# |$ C, l8 X" F3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（9 ]$ v& ]/ i  q6 o4 b- n
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
+ T1 n$ ~. e8 E" t3 f$ P6 I; r或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
2 p5 E  p4 x0 z; z炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅* R( ]+ U- w, u( w
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。) [7 |. R# o" F* p

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% I, ~7 H4 A+ G! K+ S% T炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香9 I1 Y: m6 P& v1 r% w+ \; r/ e6 Z, u0 q7 o+ F
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！$ `2 i* [- c5 K
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.