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烹制方法　; h6 l. l8 y! A+ @9 v  A" e
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材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）2 q- w' C% ^: H
调料：盐、姜汁3 {: k  f. u% x: f/ A

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1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
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$ d; S/ Y+ g8 U  F% l* p- V8 _2　将芥蓝的梗切成薄片，待用7 Q( Y) t: n) z
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5 H' \. ~8 t0 a/ R; L# `3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
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5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀) `# C! @/ K7 [2 I4 l
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2 w0 }% g1 H; y! Y7 ?) X6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃