打印

[热菜] 苦瓜炒鸡蛋[6P]

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2011-2-27 16:11 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

苦瓜炒鸡蛋[6P]

, x. ]4 ?* O1 q7 t
　　切好的苦瓜　　0 K4 V$ Q: K" R* ^: o6 U

　　在苦瓜上面加上一勺子盐，再挤去一部分的苦瓜汁，免得太苦！　　: P& }7 v( {( p1 I. ^

6 d, ]8 m# s5 u" W
　　打上鸡蛋　　4 h1 ^9 \1 S& ]' {$ h* D i, ]8 r

　　下锅之前把材料搅拌到一起　　/ d% f5 Z9 x* S, a p. U

( S2 c! P" N& f
　　快要熟啦，就像平常炒鸡蛋一样，用小火。

　　出锅装盆

本贴共获得感谢 X 8

TOP

作者的其他主题:
李晨星散黑幕张馨予艳照曝光被抓奶很小被开苞艳星李丽珍将再婚从前三级艳照流出丈夫作何感触酷似范冰冰校花走红酷似范冰冰校花走红图片酷似范冰冰校花走红小炒五花肉[5P] 尖椒熘肥肠[10P] 香辣盆盆蝦[19P]

wyc826

LEVEL 4(野外探险家)

发帖熟手

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 1042
精华: 0
积分: 28
金币: 1407 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 346 度
感谢: 102 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2010-5-22

2楼大中小发表于 2011-2-27 16:59 只看该作者

看上去还不错，我平时是分开炒的，下次试试。

TOP

wn1027

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 25
精华: 0
积分: 0
金币: 3 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-4-5

3楼大中小发表于 2011-2-27 17:12 只看该作者

菜做的不错哦~就是图片有点模糊看不清啊

TOP

wcs8998

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 53
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 2 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-10-21

4楼大中小发表于 2011-2-27 17:21 只看该作者

打在一起炒的做法还没尝试过，这道菜最讲究火候了。还有我们这最近饭馆流行腌的咸鸭蛋炒苦瓜也很美味。

TOP

yzhaocn

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 159
精华: 0
积分: -3
金币: 102 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 13 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-4-25

5楼大中小发表于 2011-2-27 17:21 只看该作者

还是头一看到鸡蛋跟苦瓜直接放在一起炒的，: p! f) |! u- e* J; ^3 P. N' a8 i
这么做鸡蛋不容易烹起来，味道肯定会打折的。

TOP

adminroot17

客卿

发帖资深用户

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 5426
精华: 0
积分: 1966
金币: 26237 枚
原创: 2 贴
威望: 281 点
支持: 776 度
感谢: 4212 度
贡献: 305 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2009-3-30

论坛铜级认同勋章综合区车神勋章綜合區優良會員勳章 sis客卿勋章探索勇士 IT爱好者勋章图区原创精英组图区原创水印精英组

6楼大中小发表于 2011-2-27 20:12 只看该作者

苦瓜鸡蛋青菜中的一道美味菜吃着爽口，让吃惯肉的大家很喜欢

TOP

feiniqiu

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 91
精华: 0
积分: 5
金币: 231 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 8 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-10-11

7楼大中小发表于 2011-2-27 21:40 只看该作者

看上去不错，就是想要楼主介绍下怎么收苦瓜里的水分。

TOP

zabbc

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 396
精华: 0
积分: 2
金币: 88 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 220 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-12-13

8楼大中小发表于 2011-2-27 22:37 只看该作者

在外面吃饭尝点这个，不过那儿更像是苦瓜煎蛋。

TOP

november2010

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 717
精华: 0
积分: 36
金币: 1175 枚
原创: 4 贴
威望: 0 点
支持: 38 度
感谢: 43 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2010-7-7

9楼大中小发表于 2011-2-27 22:44 只看该作者

苦瓜在炒之前可以用水烫一烫，据说可以让苦味儿减少一些，口感更好

TOP

yuloo01

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 66
精华: 0
积分: 1
金币: 28 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 18 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-6-16

10楼 大中小发表于 2011-2-27 22:44 只看该作者

照片太大太模糊，看上去还不错，不过苦瓜鸡蛋一起炒，要么就鸡蛋糊了，要么就苦瓜没熟吧

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 苦瓜炒鸡蛋[6P]

苦瓜炒鸡蛋[6P]