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' O# e3 H8 i- I- Z( Z原料:
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' B7 [8 [ Y3 a) B 花生仁40g 虾仁40g 红椒40g 黄椒40g 大葱30g
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' i7 P" x2 q' q0 D2 C7 G 调料:
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盐2g 味精1g 绍酒3g
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做法:
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+ e, b& u) l0 Z/ O- t. c: d3 F7 Q: ? 1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了,用微波炉叮一分钟),黄椒、红椒洗净切成小块,大葱洗净取上部切成1cm宽的小段,剔除虾仁中的虾线。
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2、锅中入油至五成热,放入大葱段、红椒、黄椒爆香,随后放入虾仁,加盐、味精、绍酒,翻炒片刻。
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3、最后放入花生仁,与锅中蔬菜搅动均匀即可。
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小贴士
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7 H' E' f- g* u% E5 i 花生仁一定要最后放,否则不脆。
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