推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

! y9 \7 ?0 J) H& ~' k' ^

0 }/ v& ]; t6 |' F. P' x+ I烹制方法 $ |9 W7 W) u/ L7 r6 G" h

) e+ |0 ]$ R$ `1 F. Q' w% e# z+ q材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)% ~' n+ k3 C6 d. W" ^, j. ]
调料:糖(15克)
. T+ Q1 b4 l! _2 o6 J
8 k& W7 _& U# b) [, A* q 8 r  F' c) v( `# u) O  T- f

' y, q6 _1 S2 p* N1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀. a5 b' e( ^& Q( o% b0 x

0 F' P: a5 T- B" v8 X! D4 |' f
, W+ i; v0 v3 Y- B6 t" L7 g
* @8 B( S: X6 D( {2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起/ `) K, @1 f5 f" G2 ^* q1 K
+ T- S: U6 i: h; q
( m& \8 C4 p2 w0 q1 K
( X* m, U2 J; d; O$ a
3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀: `, ~7 v  N5 a  g* T

1 W* v& s9 i4 ~/ c$ k " o6 l7 @% y- e9 w+ i% g' W% Y. \+ Z' d$ }

2 n7 p# u8 `4 {& u/ Q  R6 Y4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里0 R8 Q# m% a0 B

6 u/ g! ]6 V# ^ 8 m, O& A- ?0 K8 \
7 z: T9 S/ q& {9 \, g* l
5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟
$ |0 F7 I/ Y/ V4 K  G8 m0 W9 i0 j# e  b/ l

) y6 @; m  Y5 j& f) F6 }$ w& |0 V" Q8 f& G9 |$ k% \& J
6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时: w6 {( x& y2 [7 w( a

) V9 w- O6 c* z3 G8 U
# t' W1 e1 P6 M( x9 w4 W* }7 y* n; C$ t
7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用
6 {* }. |) V7 |; S3 N4 E! ]2 t
% b  x- X& r! P( l. w. Y8 f4 x/ q9 c; j) _
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊
. [" h/ {" \6 L* d有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 04:55