' U& l$ e5 z3 ^; V
# i- h% K/ X6 z5 Y2 s- b" X6 _! K
1 准备好主料。 3 J- u; i3 Y, Q+ D& v9 _# G
& a  |* `- u4 g  y7 s1 y% A9 M% ~$ v
* L& k  i* G- r$ r: x; s. k0 ~0 A' p
7 T/ D! H, d9 F' e7 ^
2 黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段。
* U6 t% R7 z1 [; E. l5 j ! k7 j  L! g. Q% M7 P% p& Z

  I0 m5 ^  k/ k2 `8 X' ]. | % [3 N" f& _/ @; R8 z
3 油条切成2cm的段。
6 }4 E4 d& e/ ~9 ^7 j6 h# i$ r
! }$ U9 I, m8 A
8 G4 p9 E! u9 r+ [+ x3 M0 G: l
2 K- i) L3 T0 m, f8 W4 大蒜剁碎备用。 $ U& d* [) D9 d: D
  X( l: g3 T' O2 }: I, p' Q

2 e+ r) ], A! B0 B6 b" R) U# i * p7 i% s; }; W  Q; `9 g. X
5 油条和黄瓜放人大碗中。
; M# w6 N; X/ `  V - d. v+ L% ^  K: t$ H/ C5 {, g

. @) v7 `$ {8 i+ S7 H " b8 ^. ~+ z& `: Z; D
6 芝麻酱加入盐用水稀释。
/ V; W; K: V2 c. e! f 0 @- ]5 L  E2 O- C  _+ v6 }8 l

# y+ p" X( D. D# ]1 X! b # d& d0 w) x) ?
7 稀释的芝麻酱加入蒜碎。
& a2 u: S1 [  l' z8 N) w1 f 9 ]* g, P0 h7 L) n2 f

7 h$ `* e' }, K
4 L4 R5 f. j! X7 D  u2 D8 倒入适量的生抽。
* R- Y1 `' T0 W+ W 1 M! [- `9 Y  u+ h' Q) W& t) M

8 D2 e8 R- a3 f' U8 p6 v& v) s
- ~$ F1 B) k8 b9 加入香醋和鸡精搅拌均匀。 ! {8 ^$ v& U2 a! V/ V
9 u: A8 R% r9 [8 _4 Y* I# j

( ^: B6 U( j  f7 b( K8 S+ t" m
* L6 L$ V! X0 V& k10 锅中倒入植物油，大火烧热爆香花椒和干辣椒。' s7 w; G: @( y' H- z) L
0 B, ]5 K, L5 H/ J: a: r
& f( a5 i$ _: t5 h2 A
5 ]+ t: q+ ^; H
11 趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。 5 \/ v( z0 w0 i
& ?) M. }9 Q0 @9 ]0 s: Y
; J% R5 G/ ?, k: H  _

1 N8 M$ z7 m1 j; _. b0 t12 把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。 2 w* n* |/ u5 r3 S6 {9 W- `
- h  a+ n1 e$ s" f& @) Z$ M

从小就爱吃油条，但不知还有这样的做法，回家一定要试试，不过，如果事先把油条再过一遍油，可能口感会更好。

非常喜欢吃的一道凉菜夏天来上一盘绝对好吃

这种凉菜竟然还用油锅么 热一下会不会更好呢 哈哈 不错的想法

黄瓜随便削一下皮（不是全削的那种）我感觉可能口感更好

两样都是我喜欢吃的，不过还没有这样一起来吃过，回去做做看。

香辣的味道 加上任何的食材都是美味 特别是清爽的黄瓜 和 爽口的豆腐 不错

楼主做的这道凉菜可以送到饭店，来客人的时候当个凉菜上桌有点特色

楼主的菜我明天就尝试下 我喜欢黄瓜！特别是夏天吃最爽口！

其实家常菜挺不错的，比外面餐馆的好多了，食材普通，但是味道却是非常的不错