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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
" e- A5 \# B( u3 P7 `6 D3 Z辅料
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& V1 q1 M+ [, H# X四季豆40g 胡萝卜1/2根
7 t9 ], L0 ^! Z" t' { o洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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$ {, W5 o2 X7 m; j# ^& O1 e3 [2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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2 D2 Q% m# Y% `2 o9 ]2 G3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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/ p$ _- c9 y' }5 I) t6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
2 X; v4 x# C& H0 F& \& Q' L, r# [2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
% K9 l9 s/ A+ B# v8 z2 Q( h* b3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。