椰蓉黄米糕 的做法9 U! q3 s* t* I7 [+ T5 i, w
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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7 [! ]: B+ P1 N2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中* g: j# ~( a& R( Z. B

% \( u( E% W* [: `3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟. {* }6 k1 f- v: i+ e: Y! F

! f7 I  z1 i- Q! A4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
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6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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; R7 p& \" q3 \' W7 a. C9 ]烹饪技巧9 \; s- o; y- P8 B# N" S/ v4 O1 ~
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
. b2 B5 v. \( |0 p0 k" ~; m7 a5 N2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不