好像四种都吃过
个人比较喜欢吃刀削面
上学的时候比较多吃

听说热干面是早点。四大名面里没有的阳春面也不错，清淡

四大名面？？？不知道是谁评出来，就拿热干面来说，每个月吃一次还可以，要是吃2次，几乎就要吐了。
山西的刀削面，看了一下图片不是很正宗。

四川的担担面，感觉一般。

炸酱面，感觉还可以。

不过，从面食看来，上面的山西刀削面食手工面，其他几个都是机器面，根本就没有面味。

抻面，哨子面，棍棍面。。。。。。，LZ可能还没尝过。

就是没吃过热干面，刀削面嚼足，担担面也很有趣

只吃过后三个，热干面没吃过。最爱吃的还是炸酱面。

只吃过刀削面和炸酱面，不过小弟最爱是炸酱面。呵呵

山西刀削面~其他的都没吃过~555555555555555

没吃过武汉的热干面,看介绍后决定要去试一试

湖北武汉的热干面吃过哦,不过个人觉得味道一般.
山西刀削面没有尝过,看起来不错啊.
四川担担面和炸酱面味道还行,不过可能因为本人对面食不感冒,偶尔吃一顿还行,连续吃就没有兴趣了.

楼主分别罗列了湖北、山西、四川、北京的代表性面食，但很可惜，这根本不能代表中国面食的最高境界。
首先，兰州牛肉面的味道就远在这四种之上，称它是“中华第一碗”也不过分。另外还有河南的糖醋鲤鱼焙面、苏州的焖肉面、陕西的岐山面和涎水面，都远远胜过以上华而不实的四位。