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[热菜] 冬瓜烧排骨

superczin

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11楼 大中小发表于 2009-11-9 07:57 只看该作者

如果在炒之前把处理过血水的排骨配上花椒葱姜蒸上半个小时再做会不会更有味更脱骨呵呵

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robinbin

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12楼 大中小发表于 2009-11-9 08:20 只看该作者

冬瓜松软吸了排骨的汤汁让人回味，可以再把味道调辣一点

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eeshark

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13楼 大中小发表于 2009-11-9 10:37 只看该作者

哈哈楼主这个菜好！图好手艺也好！看着就留口水！呵呵！早上没吃饭，看着心里真痒痒。

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jzwswgdla

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14楼 大中小发表于 2009-11-9 19:15 只看该作者

怎么像是红烧的啊，我个人感觉还是清淡点好。

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cliff_0222 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-11-9 21:24 只看该作者平时一直是用排骨和冬瓜烧汤的，这样烧看上去也非常诱人啊 3 s' g4 f+ C0 g, L( I, b其实冬瓜本身味道较清淡，这样烧的话，更适合我等食肉人群啊
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kknd988

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16楼 大中小发表于 2009-11-9 23:54 只看该作者

我一般都不油炸，做清汤，但是的确想尝尝炸过后做汤是什么味道

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飞跃重洋

88888888

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17楼 大中小发表于 2009-11-10 03:02 只看该作者

这个应该是红烧的吧、做成清炖比较有营养。

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285488

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18楼 大中小发表于 2009-11-10 15:20 只看该作者

红烧排骨比这个好吃些啊糖醋的也好
我们这里冬瓜都是炖排骨的看你图应该也好吃

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hunhunhun

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19楼 大中小发表于 2009-11-10 15:27 只看该作者

送上感谢，很喜欢这个菜，就是不会煮，谢谢了。

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liuhanmu

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20楼 大中小发表于 2009-11-10 16:31 只看该作者

看起来有色香味俱全的感觉，有时间跟着楼主的方法来弄弄。

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