↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 28 123
发新话题
打印

[热菜] 湿炒牛河[5P]

xiangyu101

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
1760 
精华
0 
积分
107 
金币
5364 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
1102 度 
感谢
201 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2009-10-18 
11楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 15:24  只看该作者
牛河还真不会！我容易粘锅！还没有蛋炒饭好弄呢！一般在外面吃的！

TOP

zzgod1414

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子
143 
精华
0 
积分
-20 
金币
-576 枚 
原创
-6 贴 
威望
0 点 
支持
16 度 
感谢
75 度 
贡献
-6 值 
赞助
1 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-4-10 
12楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 17:06  只看该作者
你这个和干炒牛河做出来效果差不多，牛河要配合豆芽和牛肉吃的，做法大致是一样的。

TOP

zhejianglyq

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
2799 
精华
0 
积分
71 
金币
3566 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2827 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2009-3-13 
13楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 19:32  只看该作者
好事喜欢干炒牛河，哈哈，加了水汽总觉得口感有点欠奉

TOP

lnlinfei

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
209 
精华
0 
积分
6 
金币
311 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
48 度 
感谢
7 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-1-17 
14楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 19:47  只看该作者
这是不是一道南方菜，我根本就不知道什么是牛河，看起来很好吃，有食欲

TOP

他怎么你了

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子
445 
精华
0 
积分
7 
金币
373 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
60 度 
感谢
38 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2012-8-21 
15楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 21:18  只看该作者
一般吃的都是爆炒牛河，河粉还是来了广东才吃过的，真不错。

TOP

chakan2012

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
51 
精华
0 
积分
4 
金币
224 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
1 度 
感谢
7 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2011-8-28 
16楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 21:28  只看该作者
喜欢吃这类食品，感觉味道很好，而且很讲究水平。

TOP

beiwang005

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子
71 
精华
0 
积分
-2 
金币
-78 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
4 度 
感谢
10 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2009-5-22 
17楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 23:03  只看该作者
"腌牛肉不能放盐"这一条很关键啊，吃过朋友做的这道菜，应该就是这个环节出问题了。

TOP

beiwang005

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子
71 
精华
0 
积分
-2 
金币
-78 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
4 度 
感谢
10 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2009-5-22 
18楼 大 中 小 发表于 2013-7-30 23:05  只看该作者
另外这道菜料酒可以多放一些，个人看法，说错勿怪。这道菜是很考功力和理解的。

TOP

micropower

LEVEL 6(高级水准)

发帖熟手

Rank: 5Rank: 5

帖子
1602 
精华
0 
积分
44 
金币
2179 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
158 度 
感谢
57 度 
贡献
2 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
40 
注册时间
2007-8-3 
19楼 大 中 小 发表于 2013-8-1 15:02  只看该作者
这不还是干炒牛河么，如果真是所谓的湿炒那其实就是炖了

TOP

wyym13579

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
866 
精华
0 
积分
17 
金币
833 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
263 度 
感谢
135 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2012-9-22 
20楼 大 中 小 发表于 2013-8-4 12:55  只看该作者
喜欢吃的一道菜，可惜在北方很难买到正宗的河粉原料，只能眼馋了。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 28 123
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 16:44

Processed in 0.019608 second(s), 1 queries, Gzip enabled.