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[小吃] 在青海家喻户晓的风味小吃,“狗浇尿”[30P]

人间美味,好独特啊,什么时候才有机尝一尝啊

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这些小吃看着有口味,但是这个名字搞的有点犀利了。。狗浇尿。。

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口水直汤啊,就是不知道味道如何,名字起的好听没用要的就是食欲
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青海那边也有这么好吃的东西,我看那饼最有意思,好好地叫什么不好,“狗浇尿”真是无奇不有啊。

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不行楼主我饿了,越看越饿啊,口水流了一地

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好多看起来很好吃的特产- -0 不过 这个名字到是起的很奇怪。。。

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图片倒是不少  到最后也没看清楚哪个是 题目中说的那种小吃

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看的我全是口水
上回去青海不知道啊 也没吃到  就吃了回烤全羊

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谁敢把那瓶酒一口闷了!HOHO

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狗浇尿又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只另一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀,擀开,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷成长卷。再顺面卷方向拧成螺丝状,切成小段,逐个压平擀薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油,将饼放进,沿锅边浇上一圈青油,并不停转动薄饼,使其火色均匀。待饼上了火色,立即翻过来,再沿锅边烧一圈青油,并不断转动饼子,煎熟即可食用。50年代以前,当进居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油,烙饼时,用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”。
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我第一次去青海,看名字说实话真不敢吃。
看到实物后,感觉不错。
买了一点尝尝。结果非常喜好他那种味道。很醇香的味道。

[ 本帖最后由 tongange 于 2010-9-11 15:06 编辑 ]

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