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[热菜] 辞牛迎虎·年年有余—糖醋鱼(如何调出好吃的糖醋汁)[7P]

zjjjj12

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21楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 19:32  只看该作者
糖醋鱼是我家做常做的菜，不过总是我妈做的，我学不来。

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wagkx

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22楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 19:43  只看该作者
这道菜一定要鲈鱼吗？别的鱼不行吗？我们这里买不到，怎么办呀。

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youyou520520

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23楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 21:28  只看该作者
嗯，又是一道好菜啊，看起来就是美。谢谢楼主的分享

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gwq000312

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24楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 21:33  只看该作者
谢谢楼主分享好的做菜方法啊，以后可以多多学习

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hehaihua5188

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25楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 22:08  只看该作者
谢谢楼主分享!年夜饭正好派上用场,学习做一下。

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saver1123 该用户已被删除
26楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 22:23  只看该作者
看似需要很高的技巧啊, 尤其是刀工的应用上。4 i! `" |# V4 ?) L, `1 Q6 i  D# \
刀工还罢了，这大油锅看着就怵！

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chaos＆king

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27楼 大 中 小 发表于 2010-1-31 23:16  只看该作者
还是先把楼主的配方操练一下才知道怎么样啊,在此先支持楼主辛苦

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slaverl

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28楼 大 中 小 发表于 2010-2-1 01:56  只看该作者
调出好吃的糖醋汁，这个做法不错，以前我也做，不过佐料都是直接下的，感觉老是一般，原来是在糖醋汁这一关做的不过关啊

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slaverl

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29楼 大 中 小 发表于 2010-2-1 01:58  只看该作者
还有，为什么要裹淀粉后炸呢？和松鼠鳜鱼的做法差不多，就是刀工不一样，其他我看都差不多

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夜空飞翔

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30楼 大 中 小 发表于 2010-2-1 09:57  只看该作者
糖醋鱼是最不爱烧了，不好烧，还很麻烦，纯支持了

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