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[热菜] 孔雀开屏鱼[7P]

badong007

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21楼 大中小发表于 2012-3-22 22:28 只看该作者

这个做法太复杂了，不适合家庭

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tgapkrb

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图区活力会员图区唯美锦上添花

22楼 大中小发表于 2012-3-23 00:09 只看该作者

鱼摆设得很漂亮啊，要是让我做的话，我一定用没有小骨头的鱼，吃起来方便

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xyf0921

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23楼 大中小发表于 2012-3-23 11:49 只看该作者

看起来真的不错！就是没机会吃到啊！可惜啊！回家学还不知道什么时候可以做到满意的地步！

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hkg123

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24楼 大中小发表于 2012-3-23 13:59 只看该作者

色泽鲜艳，节假日在家做一个肯定很喜庆，但这刀法有点难。

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peacetan

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25楼 大中小发表于 2012-3-29 09:11 只看该作者

真正的做菜高手就是楼主这样的，简单的食材，简单的操作方法，就能做出好看好吃的佳肴！！但楼主在腌制的时候应该放点大蒜和料酒，这样腌制的鱼味道更好！

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woujun

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26楼 大中小发表于 2012-3-31 12:18 只看该作者

这道菜，其实就是清蒸鳊鱼，至少味道应该是一样的，但是加了花样，显示了刀工，又确实不太一样了。

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zm1985

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27楼 大中小发表于 2012-4-7 15:03 只看该作者

太有创意了，艺术。我没做过清蒸的菜都想试试

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sisnjnjnj

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28楼 大中小发表于 2012-4-7 15:23 只看该作者

清蒸鱼最难的是去腥味，而且，现在的武昌鱼都人工饲养的，没野生的好，楼主的做法，只能试验了才知道好不好了。

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moyunlan

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29楼 大中小发表于 2012-4-7 16:17 只看该作者

名字倒是真讲究挺好听蒸的也比较营养

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lzhwzx2010

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30楼 大中小发表于 2012-4-7 16:30 只看该作者

色泽品相很好，而且没有过多的拌料，这样就不会破坏鱼的本味，是一道值得推荐的好菜！

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