尝过几次,不知道是否正宗,但还是喜欢里面的芝麻酱,拌匀了,味道真不错

一直在想吃武汉的热干面,甚至有让朋友从武汉快递来一份的疯狂想法!
  前二天在和一个朋友聊天时,又提到吃这个.我说可以自己做的,呵呵,说这话之前我真的就没有在家自己做呀,怎么就没有想到呢?真是自己一语惊醒梦中人呀!
  上次在超市看到芝麻酱的时候就有这个想法了,终于等到发帖啦，可是没有做法。呜呜！

我前年出差去武汉，下火车的一件事就是来碗热干面，那浓浓的麻将味真的很不错，建议有机会去武汉的朋友一定尝尝，但是方便装的不建议购买，无论味道还是面都差的很远，还有吃面的时候建议不要里面的黄豆，那会影响面的味道，最后一句是个人建议

哎 我就是武汉了  自打小学以后我就在本地都很难吃到正宗的热干面了，因为热干面里面最重要的一个调料——芝麻酱  现在几乎已经没有真正意义上的芝麻酱了。
  热干面在武汉早点里面的地位可以和正餐里面的米饭媲美的，然而它毕竟只是大众的小吃，卖不出高价，随着芝麻酱成本的不断上涨，芝麻酱由原来的纯芝麻变成芝麻和花生的混合物，然后又变成芝麻花生面粉类的混合物，在后来就干脆没芝麻 只有花生和些面粉什么的了。。
  记得以前很懒，早上总是很急忙的端碗热干面去学校，=到第2堂客课间才吃，虽然面已经很干了，当然热干面并不是越干越好吃。。不过由于那时候的芝麻酱是正宗的，所以干干的热干面吃起来，有很浓烈的芝麻酱的香味，回味悠长。现在的热干面，真的是。。。。
  物美价廉的平常美食就如此被无情的糟蹋了。剩下的那些有钱人的奢侈品却因为有人出的起钱，有大的利润而被做了越来越好。。
  每次喊时代的进步了，指的就是这些么？越进步，小老百姓就越。。。

在武汉百吃不腻的一道小吃。至今很是很怀念。
为了这些方便的小吃，都想在武汉安家了。

除了湖北外，我在其他地方吃的热干面味道都不太满意

武汉地方热小吃也起了个带热的名字，应该很辣的。

上周刚去武汉吃过哦,第一次感觉吃不咋的,,不过后面吃就有感觉了,,,嘿嘿,,


有机会去武汉的尝尝哦

看上去蛮诱人的吗,不知道味道和价格怎样啊, …………

引用:

原帖由 cxz911 于 2008-9-11 16:33 发表
回5楼
现在价格是2元一碗。味道没有原来热干面那么香。

现在贵了是因为都要打包，一个碗都要几毛，以前都是坐着摊子上吃，还是觉得以前的好吃些，现在都做得假了。