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[中餐] 得大师傅真传之水煮鱼

ghost866

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41楼 大中小发表于 2014-7-1 10:47 只看该作者

由于身体原因现在经常吃鱼食补，各种做法的鱼都吃了个遍，觉得反而是最简单的清蒸鱼好吃前提一定是卖的贵的那种好鱼蒸才好吃。

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一座大桥

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42楼 大中小发表于 2014-7-1 12:02 只看该作者

本人觉得还是应该用乌鱼做这道菜比较好，肉嫩、刺少、味美，老少皆宜，草鱼和鲢鱼肉质还是比较粗糙的。

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llcs8999

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43楼 大中小发表于 2014-7-1 12:56 只看该作者

水煮鱼是我最爱吃的美食之一，平常去饭店经常享用，感谢大师的指点，从现在起我也要常尝尝自己新手做的
水煮鱼了。

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donkey0303

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44楼 大中小发表于 2014-7-1 13:31 只看该作者

大哥这种做法很普通啊，大师傅应该有点绝招啊，这个菜谱还缺一个大师傅的点睛之笔啊，共享出来吧

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wguos11

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45楼 大中小发表于 2014-7-3 09:07 只看该作者

其实我很同意楼主第一点看法，鱼要无骨的。我们这里做水煮鱼都是用草鱼或者鲢鱼，刺可多了。

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余林

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46楼 大中小发表于 2014-7-3 12:24 只看该作者

回复 1楼的帖子

不知道鲶鱼能不能做水煮鱼？嘻嘻。。

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xwhstc1

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47楼 大中小发表于 2014-7-4 01:17 只看该作者

每道水煮鱼都是这样做的，没什么秘诀。

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古生

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48楼 大中小发表于 2014-7-4 16:44 只看该作者

做起来较麻烦一般都吃成品的感觉味道是不错

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gaojian331

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49楼 大中小发表于 2014-7-5 08:50 只看该作者

回复 1楼的帖子

帖子23 精华0 积分5 金币229 枚原创0 贴威望0 点支持14 度感谢1 度贡献0 值赞助0 次推广0 人阅读权限10 注册时间2013-7-16 个人空间发短消息加为好友当前离线查看宝箱 2楼大中小发表于 2014-7-3 11:50 只看该作者
LZ 整理一下图片吧
这样会更好哟
因为图文并茂大家才能知道效果吗

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50楼 大中小发表于 2014-7-5 10:30 只看该作者

顶顶啊
估计楼主做过饭吗？
不知道在那个网站抄的，

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胸金币 -3 这里允许转载不允许用顶字 2014-7-5 22:05

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