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[热菜] 脆口猪肉丸[5P]

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41楼 大中小发表于 2014-8-27 18:12 只看该作者

家里经常做肉丸，但味道一般。下次按此方法试试。

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匹夫受死吧

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42楼 大中小发表于 2014-8-27 22:32 只看该作者

感觉还不错，下次买点材料做着试试

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mouse17757

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43楼 大中小发表于 2014-8-28 02:23 只看该作者

做好后可以放在烤箱里烤制，沾点辣椒酱味道很不错哦

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zhaofengfox

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44楼 大中小发表于 2014-8-28 08:07 只看该作者

这个丸子还是用刀剁碎的更有口感，而且汤里放点香菜在出锅应该更好

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45楼 大中小发表于 2014-8-28 10:28 只看该作者

加一点木薯粉可能口感上会更爽脆Q弹一点

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hong1845

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46楼 大中小发表于 2014-8-28 12:16 只看该作者

外面买的丸子一样弹力十足不过自己做这样的丸子放心多了随便一碗面对付一顿，加上几颗猪肉丸，

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acmilan112001 金币 -4 复制回复，你复制了几个人的！下次重扣！ 2014-8-29 11:14

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lyyysl001

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47楼 大中小发表于 2014-8-28 14:06 只看该作者

比较简单的做法了，也很是实用，叫我老婆学习。。

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逝去的遗憾

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48楼 大中小发表于 2014-8-28 14:24 只看该作者

其实猪肉丸主要就是五花肉的质量和面的比例

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khsbt

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49楼 大中小发表于 2014-8-28 21:17 只看该作者

机器绞的肉太散，没嚼劲还不粘，这个还是用刀剁的好吃，虽然费时费力，不过比机械化产品实在是口感强太多。

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jerry01

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50楼 大中小发表于 2014-8-28 22:35 只看该作者

弄点粉进去，不然太腻了，一次吃不了多少的。

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