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[热菜] 将一道西安小吃演绎的活色生香——炒凉粉[5P]

coming02

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61楼 大 中 小 发表于 2010-9-13 21:36  只看该作者
这个东西第一次见到这么的做法，算学到了，我们这边的凉粉都是黑色的。

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todaytech8888

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62楼 大 中 小 发表于 2010-9-13 23:07  只看该作者
这个应该是鲁菜做法吧,我不会这样复杂的

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zhanana

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63楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 08:44  只看该作者
我一猜炒凉粉就肯定是这个卖相，糊糊的感觉不好，还不是凉拌好呢

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hj550896524

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64楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 08:49  只看该作者
比起这边的炒凉粉，此菜真是人间美味啊，自己哪天弄一弄

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oi0io

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65楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 10:44  只看该作者
关键是凉粉入味,炒至棱角成圆角状 谢谢秘诀

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孤狼叫月

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66楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 11:23  只看该作者
好好，不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

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yundanqingpiao

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67楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 16:05  只看该作者
凉粉在我们这里的做法不是用炒的
# k( y8 v% Q. P8 }而是用拌的2 p9 J# e5 a& c3 s$ P! r* B
也很好吃1 A$ {. l% W$ w1 T' J
不知道炒的滋味是什么样的

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linghui444

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68楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 16:27  只看该作者
只吃过凉拌的,炒的倒是第一次见.看上去没有凉拌的漂亮.感谢楼主分享!

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yongjiu888

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69楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 16:30  只看该作者
你弄的 让我想起来当初在西安上学时候吃的 现在好想吃

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dayangtao

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70楼 大 中 小 发表于 2010-9-14 20:48  只看该作者

真不错呀

要是能吃两口就好了

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