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水煮蛏子[17P]

我淫我妹

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61楼 大 中 小 发表于 2010-11-9 19:25  只看该作者
这个玩意叫什么  那字怎么念  我以前自己弄过 是直接煮的味道很不错的

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gxuxdt

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62楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 02:26  只看该作者
这种东西果然还是煮来吃最让人放心呢，不然会弄不干净的~

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盘口语言

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63楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 08:57  只看该作者
蛏子吃的时候用不用把里面的黑泥去掉啊，看着很难受牙碜。

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xin567xin

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64楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 09:08  只看该作者
一般炒着吃,下次煮煮看,另外,三楼的做法也不错.

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hx0410

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65楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 09:31  只看该作者
海鲜就是要这种最简单的做法才能凸显出其鲜美。油炸之类的方式并不适合反而会掩盖食材本身的鲜味和口感

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abc125463

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66楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 10:48  只看该作者
自己买来做比饭店的干净便宜，不知自己做出来味道怎么样？

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computing1980

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67楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 15:17  只看该作者
做的太老了，是不是楼主煮的太久啦，蛏子不管怎么做多不要煮的太久

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紫葫芦

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68楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 15:46  只看该作者
其实蛏子 在烧之前 应该把背后的连接处剪开一个。这样放下去烧 蛏子比较容易烧“开”而且不会因为烧太久而失去鲜味。其实海鲜类的东西我还是建议 沾点醋。因为醋可以杀菌啊。

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很水的飞机

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69楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 15:58  只看该作者
看起来好好吃哦 那是不是河里也有啊 前几天在河里看过

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inimdhmg

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70楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 16:07  只看该作者
大哥，你这个蛏子都煮老了，海鲜是要火候的

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