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[热菜] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

cpghost

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81楼 大中小发表于 2010-5-7 13:36 只看该作者

不爱吃纯甜的肉,喜欢咸鲜口味的,不过还是学到了点知识!

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0748584 该用户已被删除	82楼大中小发表于 2010-5-7 14:12 只看该作者这种红烧肉做法不错，不过个人还是喜欢带皮做的
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lu418065

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83楼 大中小发表于 2010-5-7 15:08 只看该作者

看起来很入味啊！学着自己也做做看！呵呵！

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NHCE111

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84楼 大中小发表于 2010-5-7 16:20 只看该作者

回复 1楼的帖子

这是当年毛主席最爱吃的菜，分享一下心得" ^% C8 F. x! Q8 c4 m
第一要用精致的五花肉有肥有瘦
第二要用小火慢慢煮& T H3 `5 B* a8 F
第三香料是必不可少的

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xinrenacc

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85楼 大中小发表于 2010-5-7 16:38 只看该作者

个人感觉还是冰糖要比红糖口感好，红糖味道总有些不一样

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qujing

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86楼 大中小发表于 2010-5-7 17:05 只看该作者

俺是纯肉食动物，一定要做出来常常，第一次见用红糖做的

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lzz9999

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87楼 大中小发表于 2010-5-7 17:24 只看该作者

楼主的这道红烧肉真的很地道，不过，真的很费时间功夫，看来，好吃的都是做起来比较麻烦的。我现在一般是用高压锅来做，这样会比较省时间。

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dengjianing

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88楼 大中小发表于 2010-5-7 23:13 只看该作者

这个菜我也做过，不过没有那么多的配料，但还是很吃的

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xaswyq

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89楼 大中小发表于 2010-5-7 23:17 只看该作者

红烧肉还是蛮不错的，最好用五花肉下料！但超市熟食中的红烧肉都加油色素，最好不要购买，而是自己动手制作！

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zfnpy520

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90楼 大中小发表于 2010-5-8 00:31 只看该作者

学习了改天让老婆看看怎么做咱也品尝下

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