双菇牛柳拌莴笋
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( I2 {0 _" U6 R( B" [: R主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
9 P8 s# A% ?- e5 k* c* S配 料： ' j9 D* g% @+ B' Z; @" b" G! K1 P+ G
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。# ?9 I* G2 p; {0 n( l, A9 e
　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
% b4 K* t, Y& i! ]8 a& S做 法：
3 p) G2 f( K# g3 h　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
2 ^7 }! [, x7 D( _" ?* Y4 j  R; L9 ]　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
7 W# C9 B2 ~% B　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。
- @0 e1 V# M- u4 H　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。- u) i9 S. Z6 O  V) t: ?
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!