\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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备料：
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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: i* P* I5 `0 A7 ?/ h- W5 t青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好 / S- i6 h8 Z  O$ G' u' ~

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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。+ V& \7 J, @1 K' T
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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。
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等虾仁变红色后加入番茄碎2 v1 I% r$ K( @9 `' H& k" O

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加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可- P* r( {2 y1 r. a, n+ q( Z5 }
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, k+ [# C& [. j( T3 o加入海鲜饭调味剂
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加入西红花粉调味、调色$ z- f/ w/ w3 b

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1 b3 O5 @- \' g2 s6 U& v放入盐，等汤沸腾& P& V5 ^( S: E$ f! x

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6 I/ T6 ?. n( O加米
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等开锅后，放入大虾
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8 H( R3 S/ t) _) E# g! F加入法香调味
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- E! q' E" `) Z5 P放入青红椒丝8 ^. N* d, F7 e. [7 v% J

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小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了
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