南瓜洋蔥忌廉湯
2 h$ T. y& _/ p2 Z; f5 }+ Y材料：
; d4 t' T; A# m: X" j, [南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
' N  n3 D8 B( z* h2 X% I' p5 r3 p做法： , Q7 L. P# G' X& Y
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用； 7 u4 h+ o' L8 k

$ k9 a: ]) |& m4 ~" n2. 煮溶牛油
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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4. 加入麵粉並快手兜勻；
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5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；* P) M1 ^: U! ^, ]- D, N
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑； + X( d  D  S5 Z1 j2 t6 S
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。
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. L: R6 T; e# c2 X8 v# y完成圖：# M4 j' L, g: k$ o. Q2 j& m

每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。