奇安特
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小 发表于 2008-8-5 18:38 只看该作者
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水晶虾肉小馄饨
昨天晚上下班后就直奔菜场去买虾和小馄饨皮 ) ^" K0 K N3 ^' t2 I3 _; ~
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准备做点小馄饨给女儿当早饭.
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& r; M" a( ~+ `8 S买了点虾,家里公公买的肉糜,准备了点胡萝卜 & q: Y, a# x l/ t
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虾仁剁碎了,胡萝卜剁成极细的小粒 ' x" @& n1 n/ u' T! U( \9 _
还有葱姜
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9 f) g( @4 Q0 Z' c% d0 i+ V买了2元小馄饨皮 / j! b4 N: o6 F! w/ x K
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* M7 e0 L8 p% A/ [' }$ {4 u; n+ Y馅用盐,料酒,葱油,色拉油拌好,因为本身就是虾仁做的馄饨, 1 f) e6 t3 z6 H: W5 P- k
所以味精就不放了 # K. J1 z' `8 @% S' o) ~( L
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小馄饨皮很薄,包包好累啊 " T5 _6 x( Z* G" l! X
大概包了200个不到,一直包到9点,哈哈 / i3 a4 ~ v& Q7 u9 `/ |) b: e P, F
包包挺吃力的 # _0 B4 X, N5 B, k
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* W+ s9 [4 Q- ?8 p$ V看看我包的小馄饨,像不像绅士服的燕尾啊 # T# S y! k% g2 O" @5 J8 b
所以给这个馄饨命名;燕尾小馄饨
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, V$ ~! V; q6 D/ a8 K包好后,分几个袋子装起来,放在冰箱里,每次吃只要拿一袋就可以了
5 x- Z: n; o! v i5 m8 M/ T6 n5 i. U8 [; K我喜欢摆放的很整齐,这样下次煮起来也不会粘在一起
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今天早上就吃的这个
! w, y9 e, _9 [宝宝吃了10个呢 3 z J/ M/ R) @& P6 [ R5 a
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看看是不是水晶样的,晶莹透亮的 ) r( d) d$ @7 a% w
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0 C+ S3 ^& A4 G# I: G# f一口下去,都是虾肉,好满足啊! . I+ n2 e0 V( n& ?
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趁着这个夏天,虾比较便宜,大家也多吃点吧
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