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材料：
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. ~  }+ Z2 P6 S排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个+ Q1 T6 h) ~8 ^6 p

  y2 L) \/ \( D  D- }! A8 K调料：蚝油、白酒、酱油 / R% O2 ]' t9 U% q/ n( p

9 e: z" m" r/ i  W制法：2 h  z/ I% ?0 {
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1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟； ) B1 [6 p( Y0 X8 h# x
2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里； 0 x0 F& H, N9 v" Y0 m4 H! w
3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
  E1 C  C! p9 {6 Y4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖" l# N" \: i6 I
5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。

倒。。看起来好象很简单的样子。。回家就去试一下看看。。味道应该不错。。觉得还可以加点洋葱

味道应该不错.......

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主