[小吃] 赖汤圆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-23 23:27 只看该作者

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赖汤圆

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" J+ P: g5 z5 t
7 X, N6 k% L, L" f) u( B8 c& s/ e

【菜名】赖汤圆1 C) g5 q& \9 U* B! k* P) j
【原料】
汤圆馅100克，糯料粉250克，浙江产上等龙井茶25克。
【制作过程】
1、濡米粉用温水调散，揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆； H0 J8 f2 t/ P, n
2、把茶放入杯中，冲入100克开水泡2分钟，将茶叶滗掉不用，再加入开水200克泡好；" k7 E% e2 v/ ]% v( t& `
3、锅中放水烧开，汤圆下锅煮熟，分别捞出放碗中，取适量茶叶浇入即可。

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