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　　大眼鸡鱼肉解释，味道很浓，煮汤鲜美。鱼肉里又没有暗刺，好吃。用它配上水瓜来煮汤，味道鲜美清甜，好喝又营养。5 K* v# X) }8 G/ g; s  y* S
　　材料：大眼鸡鱼一条，水瓜一根，姜、盐、鸡精适量。
8 ?3 A- L( d, K2 e　　做法：将鱼洗净用大火煎一下，下水水瓜加姜片烧开5分钟，加盐加鸡精调味就好了。5 o! ]3 w' L( A9 T3 I, U4 ?0 W
　　
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好有食欲呀。
) ^/ g8 Q1 K! d- k' W这种做法除大眼鸡鱼外，别的鱼也应该可以这样做吧。