好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳3 C9 L; `  z# g) M
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜) W$ i, ~6 }4 E0 ?
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
% x" G& F4 w) L) f注释：2 Q. }4 L! ~, m4 p$ U9 c
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹+ O, m8 P% o# ~" E7 U* v$ o0 C7 `
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。& A: K/ }3 }( W: y
2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。
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:D
, V9 w& `$ T2 L! z) w用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题3 i8 i+ R3 }3 r4 C: [- Q3 g
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主