原材料： 1 \2 ?) K" K1 Y, }

' f9 A3 R9 q$ M　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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! A0 m3 h' b. T4 n1 A　　调味料：
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! r$ e9 f9 g: g' ]! t: O5 W# Z　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ) @9 S1 b! b% J- g7 A, [) t
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　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。 ) y$ B) C5 L# f5 T5 _) ~, L+ }

( L7 X4 f+ N$ l8 n5 ]; X　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主