16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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材料：
4 ~( ^: n: `7 d0 z) c0 p2 n　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯2 @9 a5 ?0 A5 R9 x+ T, r; V9 ~$ @
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　　调味料A：
3 a8 V6 e6 b) I, O+ s4 Y　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙2 t* k8 o2 S4 i# ?

, p9 F, ?* h: I( \　　调味料B：* l7 e- H6 p( L4 u
　　红酒醋 大匙   糖2大匙2 K9 q; r* N( g5 y& b0 z

' p# f& \# H( u- ?2 [4 S$ d　　做法：: \' r# m, F! x% h% j
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
# l4 l+ l7 ~  Q. x* S! s% w　　其它材料分别准备好。
! S+ i9 H' C) f) c　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，6 i4 i* Y0 {9 F" ^
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
$ R( p* |6 v: R6 k0 A% h! i　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，
! f/ B  R" r" ^　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
9 a$ @/ Y- _' W3 J7 o2 `　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。