16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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材料： ; V6 z- V& i8 |2 g* @0 y
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' j9 E/ T1 i( _. p' a) y- P) e　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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　　调味料A：
  U. x8 |3 z& a( i: _0 n　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙% y( }7 I8 {/ j! I! R

1 @, o* ^9 [) {# M* l9 x　　调味料B：: T( F% P8 W* H9 T  t
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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　　做法：% b  v2 L4 I8 d7 D1 _) y/ K
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
; j1 Q* Q. g, @　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
. {& ~% F+ x) X7 }. {　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。$ F1 X! r3 b5 ]4 x: \; Y4 D$ {
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，4 q9 E" E/ X, |0 _
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀. C" C" O" t7 s8 e' }
　　即可。/ J0 t4 F9 Y7 M6 q7 Q

8 D# Y  j' K0 n9 l# d" U+ [　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
8 p& Q8 {6 q' D& Z8 D8 F　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。