红炆牛肉 : X7 ?3 l0 b0 B1 R7 C5 J8 F: D

% o( K$ }0 r0 e6 G3 e4 a2 G3 q2 t' l基本材料- R0 R; k, D3 T9 D& o" Y
牛腩5磅，香菜1棵　，洋蔥兩個，紅蘿蔔三根，土豆四粒。
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- V6 L* ^+ C3 H% I# }# S& {* w调味料：
6 q5 s  R# @4 k! t- \八角四粒，姜，蒜子，蔥，胡椒粒，陳皮，南乳，沙茶醬適量。
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8 N$ [) e% G/ d" V0 Z7 W% p# W制作過程:
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牛肉洗洗净，切开每片切成麻將牌大小，放滾水中煮約十分鐘後
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把水倒掉，牛肉沖洗乾淨。; Y  l3 q0 _2 v4 S3 r- q/ T
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料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、洋葱1/4个，
. w; I3 C! c9 D3 [混入太白粉腌 20分钟。0 Z/ q' `7 L  y- [) S- Y; K$ Q

; {" r7 a; d- o3 g燒红油锅，猛火爆香南乳和蒜子，加进料酒和牛肉，罐头牛汤，中火
. b6 @( t. B% D. |! V. f+ @炆約一個半小時。. E) o+ C' \! @/ I( w/ J
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- r6 x- h; T* _, r/ ~6 M6 [: T再加入蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、慢火再燒) o8 p' ?1 R2 h, p( m

! |( D- ?/ J! [9 L; w1 v約四十分鐘，待牛肉入味，汤汁收干即出菜，放入洗净切段的香菜即成。
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谢谢你了，明天我就按你的方法做做看到底怎么样。

oh my god. It look so tasty. Tomorrow have to try this.