百香椰果冻

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" O. v( B9 n9 }& C  R" N) _原料：2 P, u/ G' c, F5 c. Y
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个+ d1 {3 u( T" x" D% }" n+ J

: s9 ^  i# ~+ H! Y) I- c做法：1 v* h9 W( G/ T; b
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。4 B  j( R2 l" z% C1 N% c
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。: b2 A6 B2 s& Q  ]5 {# N) v
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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* z* d: q% Q! M+ W! F0 t" _# G5 tTips：
7 L- l  e  F# y# ?●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
# F5 e# S8 ]& ~; Y% u( ?0 |& G) z●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。