百香果冬瓜

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原料：
; q5 S. Q. |% {8 _冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒7 f7 R& Q' x9 u
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辅料：' h% T5 X7 C- o0 O" l( {: W
盐1大匙. }( @: b, |/ \6 i

- @% I9 s- W0 ?( d做法：6 @9 n  ~) p: x
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。  G, Z) {5 Y1 z9 k4 y6 d# {
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。; s2 C( F' C$ X2 T
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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Tips：
8 w7 y0 N$ b3 X) Q; d+ P●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。