[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅
5 g0 n" J: m4 _7 ?　　〖材料〗 5 z) g4 j) x! H: u/ [4 |/ G
　　鸡蛋----3只 ) B3 i" F& n4 j! B
　　澄粉----50克 % H: J8 F3 x9 r- Z
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
* d0 g7 v/ q8 D0 |7 K　　牛奶----130ml 3 V0 m5 N" W+ K
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）* n/ K& R- I9 V9 V
　　黄油----50克 （偶用了30克）
9 H/ D! p% C& F, m　　6 \0 a3 }; D, t; a# y
　　冰皮馅5 T' G, p2 n7 D( @, \9 X
　　〖材料〗 , A9 a. _) v& c$ Q6 \# F
　　糯米粉----50克 ) C; l2 r8 u' g& x6 X
　　粘米粉----40克
6 k; E0 }  u7 U- Y　　澄粉----25克 ' J! ?" \5 }! j0 W% m
　　砂糖----30克
& d8 e# }. G+ s2 B　　牛奶----120ml
# R" u( ?3 ]0 {　　炼奶----30ml
4 z" d" E( }  K　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
$ ~% J5 f/ p" Y" |# Y+ U, _& V- l　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）/ G3 g1 r) Y" |; r
材料
5 w4 A" U" i9 n6 E# i: p) o' e' I6 {. E0 x/ f5 b) y
面糊
- [% w* \/ x/ c2 q; R! {! L& u* b( I6 m7 H- s
蒸好的馅( k7 U- L: J+ U( i1 T  k) @9 u

$ l) g" \  K4 q' g2 w把馅包进蒸好的冰皮里+ ~2 N) O8 j9 i! ?& e" {/ x9 E9 Y2 O

7 d- o6 O3 H2 e5 n1 q烤制30分钟.