炸油条的方子来供各位参考，9 U% Z1 [! A8 {# p* b# W
如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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8 r5 T9 {5 D9 Y* Y6 G做法：
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
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" `! q' t, [8 f, w. [% M% W2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。2 |& D, p: L  B! [4 }
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。1 R0 s2 z4 c0 j& k& y
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
& Q$ R( Y, {- x  u然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。$ B$ ~  i  `5 ~1 X. {# X7 D7 @
如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
/ l' @! ]" m+ w# n第二天早上取出后即可用。
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+ L0 ?& A9 C+ t3 C* U4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
& P$ Q5 i9 c. [& c. ?轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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9 g' z) d/ W. _0 u  F5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
/ }0 g/ h' C! N- F捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
6 ^8 W) i. @$ B4 G3 T先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
) D) p: N( _3 r- L, |（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。7 _4 c) m2 {3 C' o  r/ d
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来看看炸好的油条吧。。。。。0 r' E# o9 i) J) C

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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.. y$ L' h: j3 {+ b  }
早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到