8 z4 k4 l  Y0 _) Z5 ?
7 o* l6 }+ h% T4 y
配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）
, `3 E- |8 o4 H4 H  {
+ t. ~" |$ \# I8 l水……………………… 4大勺（60ml）
% |1 `. D( l  A+ x- Z  A2 e. w% C2 m, w! a9 u
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
6 a3 j: W) @- _( C( S, j& i# \+ I6 q& {8 ?8 g6 j2 m7 ^
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）: T* F* U. |) p& \

8 z- k' u2 r0 o纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
# k  U5 [, N7 ]3 S/ S. x
7 Z$ `! s8 k  ~, y* g砂糖…………………… 5大勺（50g）" Y6 A, m9 ^( O3 {- v* {
) Y( h, m0 f; u
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）6 N% S4 i3 r) o. z, @( w

& A# q# d$ q2 o+ P2 M2 L . r( H( |" s% i8 d3 X1 G
·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。* L# r2 Y+ J' e* T1 k0 I& \, \
9 \1 j& V2 W- z" V. o. t
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
' M6 E, a! X9 f5 ?" |" b6 F7 o! n% a( V8 E, F0 ^% N- \3 y/ \
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
* P% n' n' O6 K; L% H9 v. ~
  s) J8 Q6 B, o/ v, e2 \, \4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
# T6 q' x( ^9 ~/ m" S: Q$ ]3 L1 ^
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。) M/ C4 L! o" J6 `1 a
" \% s3 x" {) ~1 D1 {
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 ]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！