粽香糯米蒸鸡8 }8 j4 I  V! _# t( Z

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! i. N6 V! {. P0 a+ x2 B- z原料：. F  X- l9 Z3 |5 T% R% h

2 s& g" W! v" e$ |粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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做法：
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1 f4 F; ~' w+ j, J- W7 K" r" V1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；5 ^6 Q4 t4 i8 E" v6 `$ V) i
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2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；' ^5 ^: `) x! [6 ~2 R
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：
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1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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9 f( k. W, B* h) q- w2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；9 v8 `1 m% I7 l$ P

% ^: e$ o! e  h/ n5 ]9 N- ?3、此方法同样适合排骨。: f% |8 f% P5 A. y6 l  @

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！